food＠和【都内】 (22)
遊食菜彩いちにいさん [2005年09月 7日(Wed)]
鹿児島より直送の黒豚料理をメインにしたお店という
銀座にあります
遊食菜彩いちにいさん
夜８時
入り口に平日なのにウエィティング客多数・・・ｗ
責任者らしき人に結構待ちます？と聞いたらすぐですょ。。との事
丁度回転のキリのいい時間のせいかあまり待たずして入れた
ここはそばつゆでいただく鹿児島黒豚しゃぶしゃぶのお店。
お肉を楽しみに単品でおつまみがてらいくつか頼んだ
黒豚どうふ
上に乗ったお肉が美味しい d(・∀・)ﾅｲｽ!!
お豆腐ゎまぁ普通。
とん骨ごぼう煮込み
ごぼうゎやわくていい感じ
味付けがちょっと濃くてしょっぱぃのでお酒のツマミにゎぃぃかも
きびなごの刺身
やはり鹿児島で食すきびなごより鮮度ゎなぃ
ま・・関東でゎあまり食べれないからこんなもんなのかな・・・
黒豚バラ肉
そして〜〜メインの黒豚
しゃぶしゃぶ
こ。。。これが
うまひ
へぇ〜〜この肉に関してゎコストパフォーマンスゎ高く感じるｗ
←この様にそばつゆに薬味のネギと柚子胡椒でいただく
やーーーーーーーんｗ
イケルぢゃん
そばつゆもウマイ
このバラ肉結局３枚頼んぢゃぃましたｗ
ロースも味見？なのか数枚ついていたので食べ比べしましたが
ロースのほうが確かにお肉の味ゎ濃いけど
やっぱバラの方が美味しくいただける
シュヴァルツェ・カッツ
ドイツワイン
だからぽぽゎ敬遠しそうだが・・・あまり甘くないとこの事で挑戦
ほんとだｗ さっぱりいただけるｗ
でもおかわりゎいらなぃやｗ とグラスワインに切り替えたｗ
刺身
本日ゎまぐろだそうで
これゎ・・・すごく普通。
ここゎお醤油が関東と鹿児島のと両方あるので嬉しい
でも・・九州醤油でも上と下と違うのねぇ・・・
上の醤油の方が好きだなぁ〜
自家製さつま揚げ
これ結構良かった d(・∀・)ﾅｲｽ!!
鹿児島で食べるともっと甘かったりするけど
甘みも丁度ぃぃしｗ
そば
このお蕎麦も d(・∀・)ﾅｲｽ!!
コシも風味もいい感じ
このお蕎麦をしゃぶしゃぶのお湯の中で１分半ほど茹でてお肉をつけていたそばつゆにつけていただく
とにもかくにも単品ものゎ別として・・・ｗ
お肉が美味しかった
下手な普通のしゃぶしゃぶ屋に行くより d(＞ω＜｡)ｲｲ!!!
またお邪魔すると思います