沖縄の食材を使って・・・ [2012年01月31日(Tue)]
今や沖縄の料理は全国区だ。
以前は沖縄 食材でへちまを食べると本土の人に話すと偏見があったが、
今では普通に「へちまの味噌煮」などを紹介する料理番組もあるのだから・・・
ゴーヤーなど代表的な食材からチープなものまで当たり前に観光客が食べているのだから不思議。
これだけ沖縄が本土に近くなったのかもしれない。
ポーク・卵など定番メニューが受け入れられて・・・・
特にポークは沖縄では安い値段で購入できるが、本土の沖縄アンテナショップ
では2倍はする。
それでも普通に本土の人が買うからな。私が東京に居た頃は、実家から送って貰っていたのですが・・・・
以前は沖縄 食材でへちまを食べると本土の人に話すと偏見があったが、
今では普通に「へちまの味噌煮」などを紹介する料理番組もあるのだから・・・
ゴーヤーなど代表的な食材からチープなものまで当たり前に観光客が食べているのだから不思議。
これだけ沖縄が本土に近くなったのかもしれない。
ポーク・卵など定番メニューが受け入れられて・・・・
特にポークは沖縄では安い値段で購入できるが、本土の沖縄アンテナショップ
では2倍はする。
それでも普通に本土の人が買うからな。私が東京に居た頃は、実家から送って貰っていたのですが・・・・



