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有份期待,有份美好 [2011年04月19日(Tue)]

最近的心情總是時好時壞,心裡時而悲傷時而歡喜。我總想把自己的心情調整到最佳,可有時我卻是多麼的無助。
我就像一個迷失了方向的孩子,找不到回家的路。那種著急,那種害怕,那種無助,都寫在了臉上。
如今,我再也不是那個莽撞的女孩,我沒有了年輕的衝動,也沒有了年輕的激情。
我記得曾有人問過我,為何你的文字總是悲傷,為何你小小的年紀就看破了紅塵。
我想是我經歷了太多的事,也經歷了太多的人。歲月磨練了我的成長,社會讓我感覺到了人情冷暖。
我一直都覺得自己是個堅強的女子,身邊的人也這樣認為。也許我從來不輕易的表露自己的情感。
我總想把自己包裝起來,不想讓任何人看到我的悲傷。而只有夜深人靜的時候,我才會卸掉自己的偽裝。
不是我要刻意的去偽裝,只是這個社會太殘酷。也許還有一點是我不想面對的殘酷現實,也許總想逃離都市的生活,去一個偏遠而安靜的小山村。
我多麼盼望著有一天,我能為自己而活。不求大富大貴,只求這一輩子都是平淡而安靜的生活。
我總是這樣想著,可是我不能拋棄我的責任,我的負擔。每次想到這裡,我的心裡總是有說不出的滋味在心頭。
從小我就知道,每個人都是家庭的一員,我們都有責任與義務。
不知不覺,我已不是那個莽撞的女孩。可是,這樣的想法卻越來越強烈。
我總想通過自己的努力,自己的雙手,去改變家人的生活,讓我們過上好的生活,讓他們衣食無憂。
我走的每一步都是為了我的家人,我的心裡,我的眼裡再也裝不下任何人。
因為我的家人早已把我的心裝的滿滿的,滿滿的責任與義務,滿滿的都是我必須要去做的,要去努力的。
也許正因為這樣,我覺得累了,煩了,困了,哭了。總想放棄現在所有的一切,踏上遠行的路,沒有目的,沒有目標,只是想給自己放一個長假。
做自己想做的事情,也給自己換一個心情。我知道,我完全可以這樣去做。可是,我卻沒有勇氣這樣做。
因為我不能自私的一個人為所欲為,不管家人的感受,只想一個人逍遙的去遠方,暫時放棄我所以為的責任與義務。
也許只有把這些都寫成一篇一篇的文字,也許我的心裡能好過一點。就算我不能實現這些願望,至少在文字的世界裡,我的心已經奔向了遠方。
閉上眼睛,藍藍的天空,綠色的草原,新鮮的空氣,一切都是那麼的安靜,一切都是那麼的溫暖。
但願每個人心情不好的時候,找到一種適合自己的方式,能夠讓自己的心情愉快起來。
此時,我的心情格外的愉快,因為我​​知道這些不再是遙遠的夢,總有那麼一天,我能夠實現。
心裡有份期待,心裡就有份美好。但願每個人的心中總有一個屬於自己的夢,然而有一天將不再是遙遠的夢,而是真實生活的一種。
我的心早已奔​​向了遠方,藍藍的天空,綠色的草原,新鮮的空氣,一切都是那麼的嶄新,一切都是那麼的愉快,一切都是那麼的讓人嚮往,一切都是那麼的讓人流連忘返防蚊網
我的心超越了世間的恩怨情仇,我的心超越了世間的人情冷暖,我的心超越了爾爭我詐,我的心奔向了乾淨而透明的小溪。
我希望總有一天,我能夠遠離都市的生活,過一個屬於自己的生活,沒有競爭,沒有殘酷,只有愛的世界。
但願那一天不再是遙遠的夢,而是我人生的真實生活。但願那一天不再是那麼遙遠,但願愛充滿人世間,但願愛溫暖人世間。
真愛,靠你我他。
幸福,靠你我他。
溫暖,靠你我他。
但願有一天,這個世界充滿愛的關懷,充滿愛的溫暖,充滿愛的溫馨,充滿愛的笑容。
不去想那麼多了,總之過好屬於自己的生活,自己的人生就足夠了。
我心飛翔,生活還是那麼的美好,還是那麼的讓人期待,還是那麼的讓人流年忘返。
但願有一天,我能超越自己,做一個充滿信心的人。我能夠迎來一個嶄新的自己,也有一個嶄新的開始。
一份期待,一份美好,就這樣走進了我的生活,走進了我的人生。
但願每個人的心中都有那麼一份期待,都有那麼一份美好,祝福這個世界越來越美好,也祝福所有的朋友有情人人終成眷屬女傭

金櫻子的營養分析 [2010年08月23日(Mon)]

金櫻子,別名金罌子、山石榴、刺榆子、刺梨子、黃刺果、螳螂果等,為雙子葉植物藥薔薇科植物金櫻子的果實。每100克金抗壞血酸70毫克,鈣68毫克,維生素B10.05毫克,櫻子中含水分83.2克,蛋白質0.9克,脂肪0.1克,纖維5.9克,碳水化合物13克,灰分0.3克,維生素B2為0.03毫克,胡蘿蔔素2.9毫克,維生素E3毫克,磷13毫克,鐵2.9毫克。此外,還含有檸檬酸、多種氨基酸、蘋果酸、枸櫞酸等。其碳水化合物中,還原糖含量較高,佔總量的60%,果糖佔33%,蔗糖佔1.9%。金櫻子還具有一定的保健作用。

(1)防癌抗癌。金櫻子中含刺梨酸、原兒茶酸和B-谷自醇等成分,能抗腫瘤,有效阻斷大鼠和人體內N-亞硝基脯氨酸合成和大鼠體內N-亞硝基乙基豚合成的作用,可防癌抗癌。

(2)抗菌消炎。近年來研究發現,金櫻子提取液可殺死金黃色葡萄球菌及大腸桿菌等,可用來治療因金葡菌或大腸桿菌感染而致的疾病。


(3)降血脂。金櫻子中含有脂肪酸、卜谷省醇、躁質及皂式等,能降低血脂,減少脂肪在血管內的沉積,可用於治療動脈粥樣硬化症。


(4)止咳平喘,抗痙攣。中醫認為,喘咳多由肺氣上逆而致,金櫻子味酸澀,能斂肺氣,可止咳平喘。現代研究發現,金櫻子中含有抗平滑肌痙攣的成分,可防止胃腸及氣管的痙攣。


(5)縮尿止遺。金櫻子中含有大量的酸性物質和皂甙,具有製約膀脫括約肌,延長排尿時間間隔,增加每次排出尿量的作用,可用於治療遺尿及小便頻數之症。


(6)固精止帶,澀腸止瀉。金櫻子中含有大量的酸性物質、皂成等,既能固精室防止男子遺精滑洩、女子帶下過多,又能澀腸道,防止脾虛約束不力所致的瀉痢。 [美食中國]

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愛無界 [2010年06月24日(Thu)]

 

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沒有愛的生命是枯槁的,不能獲得愛,施予愛也是好的。愛的本質就是無私,是無欲,是無求︰如果你要付出,就不要想著回報;如果你想著回報,就不要付出了。奉獻使得愛的天空一片澄淨;索取使得愛的家園遍地荒蕪。得失的算盤一旦打響,純潔的愛情便悄然而逝。
  
  平衡的愛鳳毛麟角,傾斜的愛多如牛毛。能愛一次,就是很大的幸運;兩情相悅,則是最大的幸運。只有命運的寵兒才有最大的幸運。不是命運的寵兒,就注定了地位的不平等。無論鳳求凰,還是凰求鳳,追求的那只總是顯得很悲壯。面對異性的追求,值得驕傲,但不可驕橫;可以拒絕,但不能羞辱。否則,令人鄙視的不是那個沮喪的追求者,而是這個淺薄的被追者。
  
  張小嫻說,被愛的人享有特權。這種特權便是指被愛的人可以頤指氣使、刁蠻任性,而愛你的人只能俯首帖耳、逆來順受。在政治學中,特權往往伴隨著腐敗;在愛情學中,亦如是。濫用愛的特權的人便是一個愛的腐敗者。不同的是,官場腐敗者接受的是法律的制裁;情場腐敗者接受的是道德的制裁。
  
  一個人愛你,你可以在他(她)面前肆意妄為,但不要天真地以為可以在任何人面前放肆,否則,你很快就會明白什麼叫“難堪”。一個人不再愛你,你還要在他(她)橫沖直撞,那麼你不但可笑,而且可悲,還很可恥。
  
  愛是個下肢天殘者。“情”和“義”是它的兩條修腿。沒有“情”和“義”,愛便無法健康順利地走下去。古人談情不說愛,今人說愛不談情。今人的“愛情” 是具體的,是用“床”和“肉”來闡述的,他們是一群“唯愛主義者”;古人的“愛情”是抽象的,是用“情”和“義”來表達的,他們是一群“唯情主義者”。古人的愛情是健全的,今人的愛情是殘廢的。未知這日新月異的現代醫術,能否醫得了愛的天殘?
  
  人說,多情要比無情苦;我說,多情要比無情好。放眼寰球,有幾個喜歡薄情寡義的?今人也許並非天性涼薄,只是怕路遙難返,愛重難收,因而就跳到了另一個極端︰沒肝沒肺,無情無義,使自身先立於不敗之地。
  
  心中有愛的人,很難做出多大的惡事︰愛對他(她)而言,便是一股最強的內控力。愛起則善生,善生則惡滅。除穢滅惡的最佳模式應該是播愛揚善。
  
  一支蠟燭不能照亮整個夜空,但它起碼可以照亮一間屋子。請拿出你全部的熱情,好好愛“你愛的人”,愛“愛你的人”吧。無人可愛,才是最大的悲哀,才是真正的悲哀。
  

Cranberry Pie [2009年11月19日(Thu)]

原料:

麵粉、鹽、黃油、冰水、蔓越莓、白糖。

派皮做法:

原料:

2杯中筋麵粉、1/2茶勺(teaspoon)鹽、2/3杯黃油(butter)切成小丁、6大勺(tablespoon)冰水。

做法:

真的是用冰水,裡面還有冰吶!

麵粉,黃油還有鹽倒到攪拌機裡面,啟動,一勺一勺的往裡面添冰水,打到面成團就可以了,大約幾十秒就好。用攪拌機的好處是可以讓黃油,冰水和麵粉快速的充分融合,能保持派皮的酥酥的口感。沒有攪拌機的話,用叉子也可以的,盡量要動作快,而且要盡量避免用手去揉,手上的熱量容易讓黃油融化,會影響口感;

桿成皮,放到塑料袋裡面會比較好操作,一半做底,另一半做面上的一層,放回冰箱備用。我用的是9英寸的派盤。

餡兒的做法:

原料:

3杯蔓越莓(新鮮的或者冰凍的都可以)、1杯白糖、1大勺(tablespoon)玉米澱粉。

蔓越莓派

做法:

全部混合均勻,直接倒入派皮里面就好了;

面上用切成條的派皮織出花紋,薄薄的刷一層蛋液;

送入預熱到375F(大概180度)的烤箱,烤50分鐘到60分鐘或者到派皮呈金黃色就好,如果到最後還不能達到想要的金黃色,可以開烤箱上火兩分鐘就可以了。

蔓越莓派
送入預熱到375F(大概180度)的烤箱,烤50分鐘到60分鐘或者到派皮呈金黃色就好,如果到最後還不能達到想要的金黃色,可以開烤箱上火兩分鐘就可以了。

蔓越莓派

金黃酥脆 [2009年09月 7日(Mon)]


原料:

牛肉餡200克、大蔥1根、黑胡椒5克、鹽3克、醬油15ml、白糖8克、香油15ml、水澱粉50ml


做法:

1、將牛肉餡裡加入水澱粉15ml、鹽、蔥末、醬油、黑胡椒、白糖拌勻,沿著同一個方向攪打成團,直到肉餡出筋,有粘性時最後加入香油拌勻;

2、麵團揪成兵乓球大小的劑子,然後擀成中間厚,四周薄,包入牛肉餡料;

3、平底鍋中抹上一層薄油,然後用紙巾將多餘的油分擦掉,放入包子,用小火加熱,使包子底部吸收一些油分;

4、然後倒入剩餘的水澱粉,蓋上蓋子,用中小火加熱,中間記得轉動幾下,以免煎的不均勻;


5、直到鍋中的水分逐漸變乾,出現“呲、呲”聲音後,打開蓋子,轉成小火,淋入15ml實用油、撒上一勺芝麻,再繼續煎至底部金黃即可。


小貼士:

水澱粉的兩次添加,各有不同的作用。

很多時候我們習慣在肉餡裡直接加入澱粉,這樣反而容易使肉餡脫水變乾,但如果加入水澱粉的話,肉餡在入味的同時還能吸收一部分水分,口感才不會乾柴;

很多飯店的水煎包、煎餃底部有一個很好看的薄脆,像雪花一樣的花紋,其實就是在煎的時候倒入了水澱粉,但是一定要加蓋子,利用水蒸氣的溫度才能使餡料內部受熱,最終例外同時受熱,而且口感也不會髮乾。


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Dialogue for "Friends" [2008年06月19日(Thu)]

Phoebe: Okay, yeah well, good nes, you're going to have three babies.

Alice: Three babies?

Frank: I finally got my band!

Alice: We're gonna have a big family, I've always wanted a big family!

Frank: Why would we be freaked?

Phoebe: No, no maybe 'cause it's harder to raise them, and the added expense, and...

Alice: Right.

Phoebe: No, back to happy. Back to happy!

Frank: Yeah, I've been thinking ever since you said we were having triplets, the best thing for me to do is to drop out of college and get a job.

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Joshua: Mom, Dad, what are you guys doing here?

Mrs. Burgin: Oh, well, we cut the trip short.

Mr. Burgin: France sucks!

joshua: Umm, this may be a little weird, but I - I got a date here.

Mrs. Burgin: Oh, say no more!

Mr. Burgin: We'll just grab some food and take it with us right upstairs, and we'll be right out of your hair.

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Rachel: I hate this apartment! I hate the color of these walls! I hate the fact that this place still smells like bird! I hate that singing guy!

Joey: Are you kidding? I love that guy! (Starts singing) Morning's here! Morning is here!

Rachel: Stop it! I will kill you. I hate the fact that my room is so small.

Monica: Hey, I have all the space I need. Just do what I did.

Rachel: Monica, you don't even have a bed, you sleep in a ball on the floor!

Monica: Y'know what? I am really tired of your bellyaching! Okay, I - I worked really hard at making this a nice place for us to live!

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Phoebe: I still cannot believe you're engaged! (Ross looks at her.) Just 'cause it's happening so fast; not 'cause you're such a loser.

Ross: Oh, Thanks. Uh, has anyone seen Rach?

Monica: Ugh, she's upstairs not doing the dishes! And I tell ya something! I'm not doing them this time! I don't care if those dishes sit in the sink until they're all covered with - I'll do them when I get home!

Ross: Yeah - oh! Hey, listen umm, Emily found this wedding dress in London...

Phoebe: Already?!

Ross: Yeah, but it didn't fit. Well, luckily there's a store here that has one left in her size, but I'm the groom. I'm not supposed to see the dress...

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すがすがしい北京です [2008年05月13日(Tue)]

8月,全世界の視線は北京に投入します。
ちょっとよく北京を見ましょう,その青くて青いそら,清い水です。
古い北京,すがすがしい北京です。

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