お久し
鰤、
前回の更新からかなり間が開いてしまいましたね・・
このような時期にぽっかり放置(ぷれい)致しますと
GWにおけるヴァカンス的な予感を漂わせますが
まったくもって働いておりました
かろうじて3・4・5日と
5月の残りはあと2度休みがあるか否や
といった感じです
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しばらくぶりの「シェ アオタニ」さん
昨年10月にチョコレートブースができリニューアルで
混雑をさけようと先延ばしにしていたら
半年も経っていました・・
「ジャポネ」¥400弱
『ChouChou関西』の連載で
KすKさんが絶賛していたお抹茶スイーツですが・・
全体的にじっとりしていました
お店の方の“バタークリーム使用であっさり”という
説明もなんだかよく分からない感じで、無念。
濃厚な抹茶の中に
柚子の風味でアクセントを出していましたが
あまりマッチしていないように思いました
お目当てのものがなかった代わりの購入・・
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「デコポンのタルト」¥500前後
柑橘系のタルトはあるようで少ないと思います
なので、はずせませんでした
アオタニさんのパイ・タルトは美味しいです
生クリームとカスタードに “赤胡椒”
が味と見た目の両方で効いてました
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「マルジョレーヌ」¥380
ピスタチオクリームに生クリームやらチョコやら、
しゃりしゃり感も楽しめて凝っています
トップの生チョコは嬉しいけど、お隣の飾りが
“home made sweets”という文字で少し気後れ・・
お店のロゴなら高級感が出るのに少々もったいなくも思います
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「ノアール」¥420
「ジャポネ」同様にめずらしいアオタニさんのマカロンが。
しばらくぶりの間にマカロンも作るようになっていました
(箱でも売られていました)
オレンジピール入りのとろとろショコラのムースは
ビターなので大人な感じでした
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「ふんわりロールケーキ」¥500強
名前失念↑ですので箱に書いてあるままです
「お米の~」とかが付いていたように思うのですが・・
甘さきわめて控えめの生クリームに
わりとしっかりめの生地のシンプルなロール
こちらはハーフサイズになっております
商品数がほんとに多いお店です
ケーキのショーケースが横に長すぎて
見るのにお客さんの順番が前後してしまい
混雑時のオーダーが難点ですね・・