旦那様のお仕事終わりに待ち合わせて、タイピンを装着して（笑）、向かうは以前に従姉と行った西天満のMANTRAさんです。
予約よりかなり時間に余裕があったので、今回もJRで梅田から歩いたんですが…地下鉄の淀屋橋から行ったほうが判りいいかもね。
アメリカ領事館のあったところの斜向かい、高等裁判所の手前辺りです。
道自体は新御堂（国道423号）を歩いて行けばいいんですけどね。阪神と阪急の間を阪神百貨店よりのほうで下っていく感じ。（わかりにくい？あ、そう？）
マネージャーのK本さんは予約の時から私のことを覚えていてくれた。一回しか行ってないのに！（まぁ女二人で飲んだくれてた店に似合わない二人組みだったからインパクトあったのかも＾＾；）
こういうのって嬉しいですね。なんだかお店をぐっと身近に感じてしまいます。（いやあなた何にも関係ないし…）
しかも電話のときに「ブログに書いてくださった方ですよね？」・・・て…
ヽ(○Д○)ノ…いやああぁぁあん。変なこと書いてなかったかしら？
かなり汗が吹き出ましたよ。必死でページ繰って内容確認してしまった…笑
前回は赤ワインで始めたので今回は白で始めてみましたよ。
昔はワインが苦手で、覚えたての頃は白ワインのライトボディ～ミディアムくらいまでしかよう飲まんかったのです。辛口は白でもちょっと…て感じだったの。赤はもってのほか。あの渋みというか酸味というかとにかく黴臭い！！…と、思ってました。
白ワインもドイツワインのマドンナを飲んで、ようよう「ワインも白で甘口ならいけるかも…」と飲み始めたのがきっかけ。慣れてきたらチリワインに移行して、当時ちょっと人気のあったオーストラリアワイン、そこからイタリア・スペイン・アルゼンチン…と飲み進めるうちにいつの間にか赤も飲めるようになってて、気がつくと赤のフルボディ最高！やっぱワインはフランスだぜ！！ワインセラー安い小型のあるじゃん、買っちゃおうかな！・・・・・・あれ？
というのが私のワイン遍歴。
あまり薀蓄は詳しくありまへん。飲んで美味しければそれが一番。値段よりも飲む仲間と雰囲気とお料理。他のお酒と一緒です。
まぁそんなわけで最近めっきり白ワインを口にしていなかったので、白をいってみたわけです。ソムリエの方が薦める白ってどんなんだろうというのにも興味があったし。アペリティフ的に飲むなら白ですよね～♪（アペリティフで一本空けるなよ・・・）・・・・・白の話をすると丹波ワイナリーに行きたくなるなぁ。日本ワインは圧倒的に白のほうが美味しいと思うのは私だけ？
さて、お料理です。前菜右から「海老のしんじょう」「烏賊ゲソのたらこ和え」「静岡産茹で落花生」「トマトのにぎり」「胡麻麩の田楽」「巨峰の大福」「とらふぐの湯引き」「蟹身と蟹味噌のテリーヌ」です。意外と覚えてるもんだな、フム。美味しいと記憶に残るのね。
私は生麩が大好物なので胡麻麩の田楽が美味し過ぎて死ぬかと思った。
トマトのにぎりは説明を受けている最中から期待を抱いて最後に残して二人で同時に食べたんですが、うん、野菜寿司最高！！ 酢飯をバジルソースと酢で味付けしてあるんだけど、ふんわりと香るバジルがトマトの酸味と甘みを最大限に活かす。
旦那様は「いかがですか？」と聞かれ、「イタリアンが詰まってる！」と答えそうになったのを必死で堪えたらしい。うん、堪えて正解だ。私後で聞いて爆笑したもの。
こんな一品も。とらふぐの身のあぶりと銀杏、栗の甘露煮。秋のお皿ですねぇ…
私は栗の甘露煮ってギトギトしててあんまり好きじゃないんだけど、この栗は甘みがくどくなくて美味しかった。栗の甘露煮が大好物の旦那様はもっと喜んでいた。銀杏いいよね、銀杏。茗荷ものってて私好みのお皿だなぁ。日本酒欲しくなっちゃうね。
この後は焼き物三品（タンと俵ねぎ・ロース・フィレと温野菜）、パン、〆、デザートと続きました。今回のつけダレは鹿児島産甘露醤油・レモン汁・ポン酢・パーニャカウダ・ピスタチオ塩・山葵。
あーーもーーー、どれをとっても美味しいです。今まで食べてたお肉と違う！これ牛じゃないでしょ！ホントは何肉なの！？って言いたくなるくらいの上質なお肉。なんて美味しいんだ。
〆はビーフカレー・ガーリックチャーハン・和風冷麺からひとつセレクト。おなかが一杯だったので冷麺にしたかったけど、敢えて前回と違うものを、とガーリックチャーハン。旦那様はビーフカレー。
デザートは私がバニラアイスで旦那様は柚子シャーベットでした。
旦那様が「エスプレッソカップがエルメスだった」と言ってました。エルメス知ってんだ？あ、そー。（バカにしすぎだ！）
実は旦那様とちゃんとしたお店に行くのは初めてで（オイオイ）、この人にいいもん食べさせて判るんだろうか？と不安だったのですが（オイオイオイオイ）、旦那様も美味しいと満足したみたい。でも一番びっくりしたのは「透明じゃないのに自動ドアだ！」ってとこみたい…（イナカモノめ…）
ワインをハーフボトルで赤追加して、いい加減酔っ払ったところで終了。
チーフシェフのM下さんにご挨拶いただいてなんだか恐縮。
私らなんか本当に普段梅田近辺のオフィス街に縁のない人種だからね、そんな勿体無いですよ！！(つД`*)涙チョチョ切れ。
うちの兄貴にさんざん薦めて仕事に使ってもらおう。そうだ、それがいい。私らが中くらいのコースしか選べない分、兄貴から毟り取ってください。m(_ _)m・・・・あ、兄貴酒飲まないんだった。。。まぁあの人かなり食べるからいっか。(^∀^)若くてやせてるときはマッチ似と評判だったのになぁ。今は見る影もない。。。
お土産のチョコ持って意気揚々と帰ります。
帰りに近所の露天（つゆてん）神社に参拝して帰りました。
光量が無くて旦那様が死霊みたいだ。
私はすぐに酔ってすぐに冷めるので、JRに乗る頃には顔色も普段どおり真っ白。
旦那様は逆に顔色の変わらないままいつまでも酔っているので、帰りの電車は私が引っ張りながら帰りました。
あああ、幸せだね。
美味しいものを美味しい美味しいと言いながら食べて美味しいお酒を美味しいね、と飲める相手がいるのは凄く幸せなことだ。
他にはなんにも要らない。
あ、一応旦那様の誕生日のお食事会でした☆ふふふっ
＜お店の紹介＞
マントラ MANTRA
大阪市北区西天満4-10-5
BRAVI 西天満1F
tel:06-6313-8899
えーと、端的に言うと仲良くさせていただいてるお友達（うちの母と同い年のマダムです。可愛がって頂いております☆）の息子さんのお店。
マネージャーのソムリエの方の接客がとっても丁寧で真摯に紳士。惚れちゃいそうな優雅さですよ。ワインで言うとロゼね。絶妙なバランスと気遣い、柔らかい物腰がロゼと見た！(*´ρ｀*)９'' ビシッ。
お知り合いの方のお店だといっても、美味しくなかったら天満まで出てこないよー。付き合いで一度行ったとしても義理で二度目は行かないもんだ。
ランチは行った事無いから判らないけれど、ディナーは本当にオススメできちゃう。(*´∀｀*)ていうか誰かイコウヨウ。行く理由が欲しい。笑
渋皮煮
